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瑞士庫林那美食藝術(shù)管理大學(xué)
>> 學(xué)校簡介
瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)（CAAS）是全瑞士為數(shù)不多的教授歐洲頂級美食藝術(shù)管理的院校，其課程為學(xué)生提供綜合的烹飪技術(shù)及美食藝術(shù)的知識與技能，同時為培養(yǎng)學(xué)生帶領(lǐng)餐廳或廚房團隊的能力。為確保學(xué)生的學(xué)歷在國際上獲得認可，學(xué)校與世界領(lǐng)先的知名酒店——巴黎里茲酒店合作，并與英國皇室御廚安東?莫斯曼簽署了獨家合作協(xié)議。
- 成立時間：2006年
- 在讀人數(shù)：600人
- 地理位置：法語區(qū)-------布夫雷（ Le Bouveret ）
德語區(qū)-------琉森（ Lucerne ）
- 開設(shè)課程：三年制本科、一年制碩士
- 開學(xué)時間：每年1月、4月、7月、10月
- 專業(yè)方向：甜品及巧克力、西餐西點、素食烹飪
- 學(xué)術(shù)排名：2022年QS世界大學(xué)學(xué)科排名酒店管理類第八名，是美食藝術(shù)院校中的第一名
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